8. April 2024 – Die globale Marktforschung von Innova hat einen Anstieg der Prävalenz von alkoholfreien Getränken festgestellt.Ob sie nun als null alkohol, prozentfrei oder alkoholfrei bezeichnet werden, der Trend weg von alkoholischen Getränken scheint ungebrochen zu sein.
Soziale Medien sind eine Brutstätte für ‚Null-Prozent‘-Aktivitäten
Die sozialen Medien sind die Informations- und Nachrichtenquelle der Gen Z und der Millennials. Auf Plattformen wie X, Facebook, Pinterest, Instagram und TikTok gehören zu den trendigen Schlagwörtern nullprozentige Cocktails, alkoholfreie Cocktails, Mocktails, alcohol-free cocktails und nicht-prozentige Cocktails, mit den entsprechenden Hashtags #zeroproof, #alcoholfree, #nonalcoholic, #mocktails, #zeroproofcocktails, #mocktail, #noalcohol, #nonalcohol, #mocktailrecipes, #alcoholfreecocktail, #nonalcoholiccocktails, #drinkswithoutalcohol. Nach der COVID-Pandemie wurden auch alkoholfreie Cocktails, die auch als Mocktails bekannt sind, populär. Sie haben sich entwickelt, um die Komplexität von Cocktails mit alkoholischen Getränken nachzubilden. Der Einfluss der sozialen Medien kann auf verschiedene Weise gemessen werden, um Trends beim Verbraucher zu ermitteln. Das Engagement in den sozialen Medien stellt die Gesamtheit der Nutzerinteraktionen zu Begriffen im Zusammenhang mit alkoholfreien Getränken in bezahlten, erworbenen und eigenen Beiträgen dar. Impressionen schätzen die Gesamtzahl der Aufrufe basierend auf der Anzahl der Follower des Influencers. Jede Erwähnung von alkoholfreien Getränken wird gezählt, und die Trends der Erwähnungen werden im Laufe der Zeit verfolgt. Die Reichweite beschreibt die Gesamtzahl der neuen Nutzer, die Nachrichten und Inhalte über alkoholfreie Getränke ansehen, während die Aufrufe die insgesamt gesehenen Inhalte über alkoholfreie Getränke zählen.
Null-Prozent-Cocktails sind ein solider Trend für Verbraucher
Alkoholfreie Cocktails sind auf den nordamerikanischen Plattformen der sozialen Medien auf dem Vormarsch. Die Trends bei den Verbrauchern zeigen, dass die meisten Verbraucher eine positive oder neutrale Einstellung zu Null-Prozent-Cocktails haben. Der Tag #mocktail wird am häufigsten in Beiträgen über nullprozentige Cocktails verwendet. Alkoholfreie Cocktails entsprechen den Trends bei den Verbrauchern, da sie ohne schlechtes Gewissen getrunken werden und gesundheitsbewusst sind. Das spricht Verbraucher an, die auf Gesundheit und Wellness achten und in geselliger Runde ein alkoholfreies Getränk genießen möchten, um die Auswirkungen von Alkohol zu vermeiden. Viele Null-Prozent-Cocktails sind kreativ und einzigartig und unterstützen so auf stilvolle Weise die Trends der Verbraucher zum geselligen Trinken. Die alkoholische Getränkeindustrie hat auf die Trends und die Nachfrage der Verbraucher mit alkoholfreien Cocktails und einer Vielzahl von anderen alkoholfreien Getränkealternativen reagiert, darunter alkoholfreie Spirituosen und alkoholfreie Biere. Den Verbrauchern stehen heute alkoholfreie Optionen zur Verfügung, die über die traditionellen Limonaden und Wässer hinausgehen. 
Trends bei Verbrauchern unterstützen achtsames Trinken
Die Trends bei den Verbrauchern zeigen eine veränderte Einstellung zum Konsum alkoholischer Getränke. Alkoholfreie Getränke sind ein Teil des achtsamen Trinkens. Dies hat viele Vorteile, wie z.B. die soziale Teilhabe, die Übereinstimmung mit einer breiteren Bewegung für einen achtsamen Konsum und die verbesserte Einbeziehung von designierten Fahrern, Abstinenzlern und anderen, die keine alkoholischen Getränke trinken wollen. Mocktails und alkoholfreie Spirituosen sind sowohl aus geschmacklichen als auch aus Gründen des Wohlbefindens besonders beliebt, und die steigende Nachfrage nach alkoholfreien Getränken hat die Innovation in der gesamten Getränkeindustrie vorangetrieben. Mixologen, Barkeeper und Getränkehersteller kreieren neue alkoholfreie Optionen bei Spirituosen und Mocktails.
Junge Millennials, Gen Z und Frauen treiben Null-Prozent in den sozialen Medien voran
Junge Millennials sind für etwa ein Drittel der Erwähnungen von nullprozentigen Cocktails in den sozialen Medien verantwortlich. Die Beiträge in den sozialen Medien, in denen Alkoholfreies erwähnt wird, werden auch viel von Frauen verfasst. Der Grund dafür, dass Millennials und Gen Z die Beiträge in den sozialen Medien über alkoholfreie Getränke anführen, ist ihr generationsbedingter Fokus auf Gesundheit und Wohlbefinden. Viele Millennials und Gen Z in den USA greifen zu alkoholfreien Getränken, weil sie den Alkoholkonsum auf ein Mindestmaß beschränken oder ganz vermeiden wollen und weil sie der mentalen Gesundheit Priorität einräumen. Neue Veranstaltungen zeigen den Erfolg von Events, die das gesellige Beisammensein ohne Alkohol fördern. Auch die Medien unterstützen die Zero-Proof-Bewegung mit Artikeln über und Rezepten für Dry January Mocktails.
Barkeeper verstärken die Null-Prozent-Ära
Barkeeper-Innovationen mit gesünderen alkoholfreien Getränke-Alternativen unterstützen die Null-Prozent-Ära. In den USA ist der Alkoholkonsum bei den jüngeren Generationen rückläufig, weil sie gesundheitsbewusster sind. Bekannte Barkeeper beobachten einen Trend zur Nüchternheit bei den Verbrauchern nach der Pandemie. Daher nehmen Barkeeper die Innovation bei alkoholfreien Getränken ernster.
Was kommt als Nächstes? Unternehmen innovieren rund um alkoholfreie Getränke
Mehrere Unternehmen sind auf dem Gebiet der Alkoholfreiheit innovativ. Die Molson Coors Beverage Company hat vor kurzem ihre erste alkoholfreie Cocktailserie auf den Markt gebracht. Die Linie mit dem Namen Roxie Zero-Proof Cocktails umfasst drei Aromen: Mango, Ananas und Passionsfrucht. Dies ist die erste direkt an den Verbraucher gerichtete Produktlinie von Zero-Proof-Cocktails. Roxie betont das Erlebnis eines handwerklich hergestellten Cocktails ohne Alkohol und wirbt für seine tropischen Aromen, die bei den Verbrauchern großen Anklang finden. Die 12-Unzen-Dosen der Marke können online über eine unabhängige Markenwebsite erworben werden. Nischenmarken bieten alkoholfreie Getränke an, die sich durch Geschmack, Gesundheit und Kreativität auszeichnen. Mixoloshe stellt preisgekrönte alkoholfreie Getränke für diejenigen her, die Aromen ohne Alkohol schätzen. Ihre Produkte sind kalorienarm, zuckerarm, glutenfrei und mit natürlichen Inhaltsstoffen hergestellt.
Dieser Artikel basiert auf unserem Bericht „Exploring the Zero-Proof Cocktails Revolution Across the US and Canada“. Wenn Sie an diesem Bericht interessiert sind, können Sie über unser Kontaktformular eine Demo anfordern.
